茌平區韓屯鎮炎鑫食品公司職工正在加緊生產八寶飯
清洗食材、蒸煮糯米、加工制作、冷卻包裝……2月5日，新春佳節臨近，走進茌平區韓屯鎮炎鑫食品公司，全體職工正鉚足干勁，加緊生產各類味道鮮美的八寶飯。幾天后，這批訂單產品將端上上海市民的年夜飯餐桌。
作為江浙滬等南方地區常備的“年夜飯”甜品，八寶飯因外觀漂亮、味道甜蜜、寓意美好，深受消費者的喜愛。炎鑫食品公司緊盯市場需求，創新推出南瓜情、菠蘿飯、甜蜜蜜、大團圓、紅紅火火等十幾個品種，每天產量穩定在1500箱以上，產品遠銷上海、杭州、安徽等地。
“春節期間，訂單量較平時增長了兩倍左右，現在公司生產車間各環節都在滿負荷生產，我們準備充分，信心十足。目前，公司的八寶飯備貨量日均有3噸左右，因訂單較多，我們在春節期間將加班加點，確保市場供應充足。同時，我們企業全體人員會加倍努力，確保實現首季‘開門紅’。”公司負責人高靜說。
“臨近春節，韓屯鎮農業農村、市場監管、應急管理等部門加強聯合執法和服務保障，嚴把食品安全質量關，在確保零問題的基礎上，幫助重點企業開足馬力、全面生產，充分保障春節期間的市場供應。”韓屯鎮農業農村部門負責人李平說。
文/圖 記者 林晨
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